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Proteínas Microbianas

Proteínas Microbianas
lunes 16/5/2022-Amadeo Sabattini Pando

Proteínas Microbianas, una alternativa para disminuir la ganadería y salvar el planeta

Cambiar el 20% de la carne vacuna por proteínas microbianas reduciría a la mitad la deforestación. Este cambio también reduciría las emisiones de metano del ganado pero depende de la aceptación de los consumidores.

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