lunes 16/5/2022-Amadeo Sabattini PandoProteínas Microbianas, una alternativa para disminuir la ganadería y salvar el planetaCambiar el 20% de la carne vacuna por proteínas microbianas reduciría a la mitad la deforestación. Este cambio también reduciría las emisiones de metano del ganado pero depende de la aceptación de los consumidores.