eutrofización

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miércoles 15/3/2023 - Amadeo Sabattini Pando

Florida y el Golfo de México se preparan para recibir una invasión de sargazos

Estas algas, presentes desde siempre en los mares, son hoy una amenaza a las actividades turísticas desde el norte de Brasil hasta el sur de Estados Unidos. El crecimiento descontrolado es impulsado por la contaminación de los mares, pero podría representar una solución para almacenar carbono.

lunes 13/3/2023 - Amadeo Sabattini Pando

Las “leches vegetales” reemplazan con ventajas ambientales a la leche de vaca

Desde la milenaria leche de soja hasta la gran variedad de nuestros días, con diferencias marcadas en el perfil nutricional, las emulsiones de origen vegetal que imitan a la leche ganan cada vez más adeptos, con impacto ambiental significativamente menor.